売れるケータリングカーのレンタル情報

時が過ぎて現在ではやや落ち着きの様子のある業界となり、販売をしている商品の価格も、これまでの時代と比べると随分と抑えたものとなってます。
この業態のお店では、広告を配布して、それを見たお客様からの注文の電話を待つというスタイルなために、商社などの営業とは異なり、ただ注文を待つだけとなってしまいます。そこでオーナーが考え出した事が、ケータリングカーです。

 

この店舗はフランチャイズに元々加盟していたのですけど、本部の解散によって、フランチャイズ店に独特なルールに縛られることなく、自由に経営する事ができるようになったという、珍しい事例の店舗デス。

 

そのため、あたらしいメニュー開発、そして販売をする事も自由で、食材の仕入れ先も自由なので、出来るだけ仕入れ費用を抑えるために、時には近隣の農家に仕入れに行くこともあるといいます。

 

知人の経営をするお店でも、売り上げがチョット下がっており、お店を維持していく上では、極力人件費を抑え、広告費用の削減として、空き時間があれば自らポスティングに出掛けています。

 

ピザの宅配というと、1990年代ではかなりの人気があり、当時では友人、知人などが集まる場とか、家族内でも誕生日とか大型連休、お盆とかクリスマス、年末年始などのイベント時には注文が殺到し、一大ブームのようになってた時代もありました。

 

周辺の都市にピザの宅配業を主に行ってる店舗があるんですが、オーナーとは少しの縁があって、お付き合いがあってます。


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